第60节

    可以说，干菜这个名菜，是不少江南人的魂啊。

    第一锅笋干菜出锅的时候，秦瑜放入了一盘清洗过的竹篓里，热气腾腾的熟笋与干菜，她自己都没忍住，直接用手挑了一块略烫的嫩笋，即便是半成品，属于毛笋的脆感与浓厚的鲜美，已经让人很上头了，唯一遗憾就是吃的时候很上头，吃完嘴巴的涩味还是在鲜味散去后暴露了。

    冒热气的鲜笋腌菜一勺又一勺盛到竹篓，等低下的鲜笋水略差不多，她再举着竹篓来到秦妈边上：“妈，你等下用筷子挑开的时候小心烫。”

    说着，秦瑜利用她强健的手臂，在晒网上均分甩出了上中下三个堆位置。

    “我和马叔这晒干菜的经验可比你丰富多了，你就放心。”秦妈利用筷子一点一点铺开，并没有分得特别散，而是重点在掰开一些黏连的毛笋片上。

    看着秦妈的老手，秦瑜拍拍头，对着秦妈开了个小玩笑：“对哦，我妈做过得干菜可比我走得路多多了呢。”这原话是啥，大家都知道。

    秦妈直接给笑气了：“你走，现在胆子是越发大了，还嫌我老了？还是嫌我唠叨？”

    “妈，天地可鉴，我可真没这意思，我就想说妈你梅干菜的手艺了得好嘛？”

    “那你不会直接夸啊？”秦妈挥着筷子，装作要打的模样。

    秦瑜赶紧起身逃开。

    虽然不生孩子这件事，秦妈到现在心里的气还在，但是秦瑜知道，这个年代的人，淳朴又开放，其实才是最没有枷锁的人，秦妈早就接受了秦瑜这个想法。

    一锅紧接着一锅，从清晨就开始，直到中午，这满满两个院子的晒面网才全部扑满笋与菜。

    “等清明雨季来的时候，应该晒得差不多了