第42节
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儿妈笑骂道，“瑾儿别听她胡扯，你和以岚在我心里都排第一，谁都越不过。” 这两个儿子的媳妇，就算是新妇，也是要端平的，桃儿妈可是很有想法的人，虽然两个媳妇可能还都比不上桃儿，但是怎么说都比她两个儿子地位高一点。 王瑾儿其实听在心里确实也很高兴，只是不知道为什么，感觉有些恶心，原本想要扯起的笑容，一下子捂住了嘴巴，不住地摆摆手，往外跑去。 “你们先慢慢吃，我去看下我媳妇。”桃儿妈不由地紧张起来。 留下一桌担心的人，不过桃儿很快就反应过来：“大家别担心，肯定是吃太多了，这菜实在太好吃了，我现在吃得也有点撑，以岚姐你快尝尝这个神仙鸭子……” 厨房里秦瑜也正在做最后一桌的拔丝。 这拔丝山药的最佳时间其实很短，所以秦瑜没等所有一起做好后才上菜，而是一桌一桌来。 “师傅，你这一手是不是叫油底挂浆？”楼欣欣对秦瑜今天露的每一手都极为震撼，尤其是这个油拔，“我爷爷都没学会呢！我能学吗？” 这拔丝其实可以分更多种，水拔，油拔，还有什么干丝拔，这其中油底挂浆，也是鲁菜的一种绝活。 一勺子的糖正被秦瑜放入油锅，此时的她正在全神贯注，继续推动里面的山药块，紧接着快速就将油滤过捞出山药，留下糖浆翻炒片刻后再次加入山药。 约本分钟的时候，拔丝山药才出锅。 油黄的山药外面，糖浆还是黏糊着，秦瑜等了几十秒后才起快子才拉出一些丝做镂空的摆盘：“是的，不过它废油，等你对火候掌握到我满意的时候，