第7章 鸳鸯汤圆vs蒜香通菜
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天都不停做菜,多做,她就能多赚钱,这样很快她就能给妈妈买冰箱了! 汤圆煮的时间太短,外皮会夹生,煮太长,外皮煮稠了不好吃。 汤芫把时间掌握得刚刚好,外皮全熟但不烂,还隐约看见里头黑色的芝麻和黄色的花生馅。 芝麻馅先打碎拌白糖,花生也是打碎伴白糖蜂蜜。 然而芝麻馅的是香甜,花生的是咸香。 这样甜咸各有风味,外皮被煮过后韧道仍存,一口咬下去,内馅在口腔中渗开来,填满每处味蕾,而外皮在齿间弹跳,再和着香甜的内馅在舌内化开,这种滋味让人很难想象这之前它只是团普通的面团。 林惠敏吃得热泪盈眶:“好吃!真好吃!我闺女煮的真好吃!” 别看这煮汤圆看似很普通,其实时间把握不好,煮出来一团糊,就糟蹋了。 汤芫知道她妈是个特别容易感触的人,喝了一口水,说:“妈,我想试着跟你摆个摊儿,你看成不?我很多同学都去打暑期工了。她们去人家酒楼端菜,有的去洗碗,端菜的被客人占便宜,洗碗的被老工欺负,手都洗皱了……” 她放柔了声音撒娇说:“妈,我不想端菜也不想洗碗,咱们自己摆摊,好歹也是自己的摊儿自己作主,好不?” 林惠敏是知道点儿酒楼那么点儿破事的,当下就说:“我的女儿必须不能去端菜洗碗啊!成!咱们就开摊儿!我林惠敏还真不信老天爷就这么绝我的路!” 比起让女儿出去打工,林惠敏觉得,还是让女儿跟着自己更放心。 林惠敏是存着点儿钱的,这笔钱她准备留着给女儿交学费用。 汤芫知道这笔钱,